Mahasiswa Vokasi UI Inovasi Mie Ramah Lingkungan

JAKARTA, JAMBIEKSPRES.CO- Mahasiswa Universitas Indonesia (UI) dari Tim E-Zeat baru-baru ini meraih penghargaan juara ketiga dalam National Business Plan Competition di Universitas Diponegoro dengan inovasi kuliner mereka, Miegu, yang ramah lingkungan.
Tim E-Zeat, yang terdiri dari Habil Aulia Mufa dan Izha Noer Aradha (mahasiswa Program Pendidikan Vokasi) serta Nadia Hasina dari Program Studi Farmasi UI, memperkenalkan “Miegu: Perpaduan dan Tanggung Jawab Sosial dalam Inovasi Produk Mie Cup Praktis.”

Inovasi ini menggabungkan berbagai aspek ramah lingkungan, dari penggunaan bahan hingga kemasan.
“Tim E-Zeat telah melalui seleksi Business Model Canvas hingga masuk ke lima puluh besar, kemudian lanjut ke seleksi Business Proposal dan akhirnya menjadi enam tim finalis dalam sesi pitching,” ujar Habil di Kampus UI Depok.
Habil menekankan bahwa kompetisi ini merupakan kesempatan strategis bagi tim untuk menerapkan ilmu yang mereka pelajari dan berkolaborasi lintas program studi, termasuk bisnis, teknologi informasi, dan farmasi.
Direktur Program Pendidikan Vokasi UI, Padang Wicaksono, S.E., Ph.D, menyatakan kebanggaan atas pencapaian tim E-Zeat.

“Ide bisnis ini adalah contoh nyata penerapan pembelajaran di kelas dalam bentuk produk inovatif yang memiliki manfaat positif bagi masyarakat,” ujarnya.
Miegu adalah produk mi cup yang dirancang dengan teknologi self-heating pack dan edible film untuk kemasan bumbu.

Produk ini memanfaatkan sagu sebagai sumber karbohidrat alternatif dan bebas gluten, serta menggunakan bahan kemasan ramah lingkungan seperti paper bowl dan garpu sendok dari natural birch wood.
Kompetisi ini, yang diadakan dari April hingga Juni 2024, diikuti oleh 150 tim dari berbagai universitas di seluruh Indonesia.

Keberhasilan Tim E-Zeat meraih juara ketiga menunjukkan potensi besar mahasiswa UI dalam menciptakan inovasi yang berdampak positif. (*)