CATAT! Ini Lima Resep Daging Sapi dan Kambing untuk Merayakan Idul Adha

JAKARTA, JAMBIEKSPRES.CO- Perayaan Idul Adha, momen sakral umat Islam yang kerap diiringi dengan hidangan istimewa dari daging sapi atau kambing hasil berkurban, kembali mendekati.

Tokopedia dan ShopTokopedia, platform perdagangan online terkemuka di Indonesia, bersama dengan Presiden Islamic Chef and Culinary of Indonesia, Chef Adie Miartadi, turut berkontribusi dengan menyajikan lima resep olahan daging yang menarik untuk merayakan Idul Adha.
Menurut Chef Adie, menggabungkan tren fusion food dengan cita rasa khas Indonesia dapat menjadi alternatif yang menarik bagi para pembuat hidangan Idul Adha.

BACA JUGA:Resep Marble Cake Antigagal Ala Chef Devina Hermawan Untuk Lebaran

BACA JUGA:Pempek Mendunia, Dinobatkan sebagai Makanan Olahan Ikan Terenak di Peringkat Keempat Dunia

Salah satu resep unik yang ditawarkan adalah Spageti Bakar dengan Daging Sambal Matah, yang menjanjikan sentuhan pedas dan segar dalam setiap suapan.

"Agar daging cepat empuk tanpa mengubah cita rasanya, proses persiapan seperti merendam daging dengan garam dan lada, serta pemilihan potongan daging yang tepat sangat penting," ujar Chef Adie.
Selain itu, menu Sate Kambing Plecing juga menjadi pilihan menarik. Dengan bumbu plecing khas Lombok yang memberikan cita rasa pedas yang khas, sate ini dijamin akan menggugah selera para pecinta kuliner.

BACA JUGA:Makanan Bersantan Sebaiknya Tidak Dipanaskan Berulang, Ini Saran Dokter

BACA JUGA:Bangun Bisnis Kuliner Dengan Menu Utama Makanan Lokal

"Pastikan untuk memilih daging yang empuk dan memasaknya dengan tepat agar tetap lembut dan beraroma," tambah Chef Adie.
Tidak hanya itu, daging panggang dengan bumbu Rawon dan Tumis Daging juga menjadi pilihan alternatif yang lezat dan praktis.

"Tambahkan berbagai jenis sayuran untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam hidangan daging," saran Chef Adie.
Terakhir, untuk hidangan yang menyegarkan, Sop Iga Asam Pedas menjadi pilihan yang tepat.

"Dengan sentuhan asam pedas yang khas, hidangan ini akan memberikan kesegaran pada daging sapi atau kambing yang disajikan," ujarnya.

BACA JUGA:Wajib Bersertifikat Halal Semua Produk Makanan dan Minuman

BACA JUGA:Kecap Manis Jadi Ciri Khas Akulturasi Budaya Makanan Imlek
Jelang Idul Adha, permintaan daging di platform Tokopedia dan ShopTokopedia melonjak lebih dari 2 kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya.

Tak hanya menyajikan resep, Tokopedia juga menyediakan fitur Qurban untuk memudahkan masyarakat dalam berkurban secara online, dengan melibatkan berbagai lembaga kemanusiaan tepercaya untuk mengelola kurban. (*)