Pendaftaran Rendang ke UNESCO untuk Pengakuan Global sebagai Warisan Budaya Dunia

Reporter: Muhammad Akta |

Editor: Muhammad Akta |

Senin , 25 Nov 2024 - 20:54

Menteri Kebudayaan Fadli Zon (kiri) saat memberikan keterangan pers di sela acara Pameran Pesona Keris Nusantara--

pendaftaran rendang ke unesco untuk pengakuan global sebagai warisan budaya dunia                            jakarta, jambiekspres.co–menteri kebudayaan indonesia, fadli zon, mengungkapkan pentingnya mendaftarkan masakan rendang ke organisasi pendidikan, ilmu pengetahuan, dan kebudayaan perserikatan bangsa-bangsa (unesco) untuk mendapatkan pengakuan global sebagai warisan budaya dunia.
langkah ini, menurut fadli, memiliki urgensi besar dalam memperkenalkan kekayaan kuliner indonesia ke dunia internasional.
"rendang sudah dikenal luas, bahkan oleh chef terkenal seperti gordon ramsay yang datang langsung ke sumatera barat untuk belajar memasak rendang," kata fadli zon dalam keterangan pers di jakarta.
fadli menegaskan bahwa rendang bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga merupakan simbol identitas kuliner indonesia yang kaya akan nilai budaya.
baca juga:ekspor bumbu rendang berpengaruh positif pada sektor pertanian
baca juga:pempek mendunia, dinobatkan sebagai makanan olahan ikan terenak di peringkat keempat dunia
rendang, masakan tradisional dari minangkabau, dinilai sangat layak untuk mendapatkan pengakuan unesco mengingat dampak positifnya terhadap budaya dan pariwisata indonesia.
urgensi pengakuan global rendang
mendaftarkan rendang ke unesco diharapkan dapat melestarikan masakan ini serta memberikan perlindungan terhadap keberlanjutan tradisi kuliner yang telah diwariskan turun-temurun.
"dengan pengakuan dari unesco, rendang akan terlindungi dan diakui secara internasional sebagai bagian dari kekayaan budaya indonesia," tambah fadli zon.
menurut fadli, langkah ini juga memiliki implikasi positif bagi sektor pariwisata dan perekonomian indonesia.
peningkatan minat terhadap kuliner tradisional yang telah diakui dunia diyakini akan mendatangkan wisatawan, meningkatkan kunjungan ke indonesia, serta memperkenalkan produk-produk lokal yang mendukung ekonomi kreatif.
"pengakuan unesco terhadap rendang akan memperkuat posisi indonesia sebagai negara dengan warisan budaya yang kaya dan beragam di kancah internasional," ujarnya.
rendang: masakan terkenal dunia
rendang, yang berasal dari sumatera barat, telah dikenal luas di dunia internasional dan bahkan pernah dinobatkan sebagai salah satu masakan terenak di dunia.
berbagai penghargaan internasional tersebut semakin menegaskan bahwa rendang memiliki nilai yang lebih dari sekadar cita rasa, tetapi juga nilai budaya yang mendalam.
fadli zon berharap pendaftaran ini dapat memberikan dampak yang lebih besar, tidak hanya dalam hal pelestarian budaya, tetapi juga dalam pengembangan sektor-sektor terkait seperti pariwisata, kuliner, dan ekonomi kreatif indonesia.
ia juga menambahkan bahwa pendaftaran rendang ke unesco masih dalam tahap perencanaan, dan belum dipastikan apakah akan diajukan sebagai proposal tunggal atau bersama dengan warisan budaya lainnya.
keanekaragaman budaya indonesia di mata dunia
indonesia, yang memiliki keanekaragaman budaya dan tradisi yang sangat kaya, sebelumnya telah berhasil mendapatkan pengakuan internasional dari unesco untuk beberapa warisan budaya lainnya, seperti wayang, keris, dan batik.
dengan pendaftaran rendang, diharapkan indonesia dapat terus memperkaya daftar warisan budaya dunia yang berasal dari negeri ini.
"kita akan melihat apakah pendaftaran rendang ini akan dilakukan sebagai proposal tunggal ataukah digabung dengan pengajuan warisan budaya lainnya," kata fadli zon.
pendaftaran rendang ke unesco merupakan langkah strategis yang diambil oleh indonesia untuk memperkenalkan kuliner tradisionalnya ke panggung internasional dan memperoleh pengakuan global atas kekayaan budaya yang dimiliki.
selain itu, langkah ini juga bertujuan untuk meningkatkan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif, serta memperkuat posisi indonesia di dunia internasional sebagai negara yang kaya akan warisan budaya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Ekspres 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan